Estreei meu liquidificador novo, fazendo um bolinho de cenoura. Particularmente, ficou muito bom! Vejam a receita! :)

Bolo de Cenoura

Massa

1/2 xícara (chá) de óleo

3 cenouras médias picadas

4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

1 colher (sopa) de manteiga

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

5 colheres (sopa) de açúcar

3 colheres de leite